Restauracja

Restauracja

Nasza restauracja

W RESTAURACJI CHE BONTÀ serwujemy w głównej mierze dania z nad morza takie jak: Linguette allo scoglio, Risotto gamberi e calamari, Insalata di mare.

Oprócz tego można skosztować unikalne potrawy z wymysłu szefa kuchni jak również tradycyjne dania takie jak: Pasta al Pesto, Spaghetti alla carbonara, Aglio olio e peperoncino.

Ponadto dla urozmaicenia codziennie występują różnorodne „Dania dnia”.

Wśród deserów szczególnym uznaniem naszych gości cieszy się Panna cotta i Tiramisu. W menu CHE BONTÀ żelaznym punktem jest oczywiście także filar kuchni włoskiej, czyli pizza, której receptura nie zmienia się od pokoleń, a także pyszne espresso.

Dla mniej głodnych codziennie wypiekamy mini calzoncini w wersji ricotta-szpinak lub ricotta-mix wędlin. Do tego dostępna jest również focaccia z równymi dodatkami: z rozmarynem, z oliwkami, z anchois, z pomidorami. Można je zamówić w całości lub na kawałki.

Kuchnia włoska

To coś więcej niż tylko przygotowywanie pysznego jedzenia – to sztuka, pasja i wielki szacunek dla tradycji. Jej podstawą są świeże warzywa, zioła, owoce morza oraz pasta i sery. Dania są zwykle proste, ale dzięki zastosowaniu najwyższej jakości składników i kulinarnemu kunsztowi zachwycają wspaniałym smakiem, aromatem i wyglądem.

Menu

ANTIPASTI

Leggeri e gustosi

TARTARE DI SALMONE

ŁOSOŚ, MANGO, AWOKADO, ERBA CIPOLLINA, TABASCO, PESTO MIĘTOWE
SALMON, MANGO, AVOCADO, ERBA CIPOLLINA, TABASCO, MINT PESTO

CARPACCIO DI BRESAOLA

POLĘDWICA WOŁOWA, RUKOLA, PARMIGIANO REGGIANO
BEEF TENDERLOIN, RUCOLA, PARMIGIANO REGGIANO

CARPACCIO DI MANZO

WOŁOWINA, RUKOLA, PARMIGIANO REGGIANO
BEEF, RUCOLA, PARMIGIANO REGGIANO

CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA

MOZZARELLA DI BUFALA, POMIDORY, OLIWA Z OLIWEK
MOZZARELLA DI BUFALA, TOMATOES, OLIVE OIL

DESKA SERÓW I WĘDLIN

CENA ZALEŻNA OD ILOŚCI I RODZAJU SKŁADNIKÓW
CHEESE AND COLD CUTS BOARD, PRICE DEPENDS ON THE QUANTITY AND TYPE OF INGREDIENTS

ZUPPE

Cremose e golose

VELLUTATA DI PORCINI

KREM Z BOROWIKÓW
BOLETUS CREAM SOUP

PAPPA AL POMODORO

KREM Z POMIDORÓW Z CHLEBEM
TOMATO CREAM SOUP WITH BREAD

VELLUTATA DI BROCCOLI

KREM Z BROKUŁÓW
BROCCOLI CREAM SOUP

VELLUTATA DI PORRI

KREM Z PORÓW
LEEK CREAM SOUP

VELLUTATA DI CIPOLLE

KREMOWA ZUPA CEBULOWA
ONION CREAM SOUP

GNOCCHI

Patatosi e sfiziosi

GNOCCHI AL RAGU

GNOCCHI Z RAGU BOLOGNESE, PARMIGIANO REGGIANO
GNOCCHI WITH RAGU BOLOGNESE, PARMIGIANO REGGIANO

GNOCCHI AL GORGONZOLA E MASCARPONE

GNOCCHI Z GORGONZOLĄ I MASCARPONE, PARMIGIANO REGGIANO
GNOCCHI WITH GORGONZOLA AND MASCARPONE, PARMIGIANO REGGIANO

GNOCCHI AL POMODORO E BASILICO

GNOCCHI Z SOSEM POMIDOROWYM I BAZYLIĄ, PARMIGIANO REGGIANO
GNOCCHI WITH TOMATO SAUCE AND BASIL, PARMIGIANO REGGIANO

GNOCCHI AL BURRO E SALVIA

GNOCCHI Z MASŁEM I SZAŁWIĄ, PARMIGIANO REGGIANO
GNOCCHI WITH BUTTER AND SAGE, PARMIGIANO REGGIANO

GNOCCHI AL PESTO DI NOCI

GNOCCHI Z PESTO ORZECHOWYM, PARMIGIANO REGGIANO
GNOCCHI WITH WALNUT PESTO, PARMIGIANO REGGIANO

GNOCCHI AL PESTO GENOVESE

GNOCCHI Z PESTO GENOVESE, PARMIGIANO REGGIANO
GNOCCHI WITH PESTO GENOVESE, PARMIGIANO REGGIANO

GNOCCHI AL PESTO DI RUCOLA

GNOCCHI Z PESTO Z RUKOLI, PARMIGIANO REGGIANO
GNOCCHI WITH RUCOLA PESTO, PARMIGIANO REGGIANO

TORTELLI RIPIENI

Forciti di Bontà

PERLE ALLO SPECK CON CREMA DI ZUCCHINE E NOCI

PERLE ZE SPECKIEM Z KREMEM Z CUKINI I ORZECHÓW WŁOSKICH
SPECK PERLE WITH CREAM OF ZUCCHINI AND WALNUTS

GRAN TORTELLO AI FUNGHI IN SALSA ROSA

TORTELLI GRZYBOWE Z SOSEM POMIDOROWYM I RICOTTĄ
MUSHROOM TORTELLI WITH TOMATO SAUCE AND RICOTTA

RAVIOLI DI CARNE AL RAGU MAREMMANO

RAVIOLI Z SOSEM Z MIĘSA WOŁOWEGO
MEAT RAVIOLI WITH MAREMMA RAGU

TORTELLI DI ZUCCA AL BURRO E SALVIA

DYNIOWE TORTELLI Z MASŁEM I SZAŁWIĄ
PUMPKIN TORTELLI WITH BUTTER AND SAGE

TORTELLI RICOTTA E SPINACI AL POMODORO E BASILICO

TORTELLI Z RICOTTĄ I SZPINAKIEM Z POMIDORAMI I BAZYLIĄ
RICOTTA AND SPINACH TORTELLI WITH TOMATO AND BASIL

TORTELLINI PROSCIUTTO CRUDO ALLA CREMA DI GORGONZOLA E NOCI

TORTELLINI Z PROSCIUTTO CRUDO W KREMIE Z GORGONZOLI I ORZECHÓW WŁOSKICH
PROSCIUTTO CRUDO TORTELLINI WITH GORGONZOLA AND WALNUT CREAM SAUCE

PERLE DI FORMAGGIO AL PESTO DI ZUCCHINE

SEROWE PERLE Z CUKINIOWYM PESTO
CHEESE PERLE WITH ZUKKINI PESTO

PASTA

Veramente italiana

AGLIO, OLIO, PEPERONCINO AL VINO ROSSO

ŚWIEŻY MAKARON SPAGHETTI GOTOWANY W CZERWONYM WINIE, CZOSNEK, OLIWA, PAPRYCZKA
FRESH SPAGHETTI PASTA COOKED IN RED WINE, GARLIC, OLIVE OIL, PEPPER

BOLOGNESE

ŚWIEŻY MAKARON SPAGHETTI Z SOSEM RAGU BOLOGNESE
FRESH SPAGHETTI PASTA WITH RAGU BOLOGNESE SAUCE

PESTO GENOVESE

ŚWIEŻY MAKARON TAGLIATELLE Z BAZYLIOWYM PESTO, PARMIGIANO REGGIANO
FRESH TAGLIATELLE PASTA WITH BASIL PESTO, PARMIGIANO REGGIANO

CARBONARA

MAKARON MEZZI RIGATONI Z JAJKIEM, GUANCIALE, PECORINO ROMANO I PIEPRZEM
MEZZI RIGATONI PASTA WITH EGG, GUANCIALE, PECORINO ROMANO AND PEPPER

SCOGLIO

MAKARON LINGUINE Z KALAMARAMI, KREWETKAMI I MAŁŻAMI
LINGUINE PASTA WITH SQUID, SHRIMPS AND CLAMS

TAGLIATELLE AL NERO DI SEPPIA

CZARNY MAKARON TAGLIATELLE Z MĄTWĄ, KREWETKAMI I POMIDORKAMI CHERRY
BLACK TAGLIATELLE WITH CUTLEFISH, SHRIMPS AND CHERRY TOMATOES

TORTELLINI AL SALMONE

ŚWIEŻY MAKARON TAGLIATELLE Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM
FRESH TAGLIATELLE PASTA WITH SMOKED SALMON

PASTA ESTIVA

Na zimno / served cold

BIANCE ESTATE

PASTA FUSILLI, POMIDORKI KOKTAILOWE, MOZZARELLA DI BUFALA, BAZYLIA, OREGANO, OLIWA Z OLIWEK
FUSILLI PASTA, CHERRY TOMATOES, MOZZARELLA DI BUFALA, BASIL, OREGANO, OLIVE OIL

GIARDINO

PASTA LUMACHE, TUŃCZYK, POMIDORKI KOKTAILOWE, OgÓREK, MARCHEWKA, OREGANO, OLIWA Z OLIWEK
PASTA LUMACHE, TUNA, CHERRY TOMATOES, CUCUMBER, CARROTS, OREGANO, OLIVE OIL

LASAGNE

Ricetta della Nonna

LASAGNA AL RAGU

Z SOSEM RAGU BOLOGNESE
WITH RAGU BOLOGNESE SAUCE

LASAGNA GORGONZOLA E SPINACI

Z GORGONZOLĄ I SZPINAKIEM
WITH GORGONZOLA AND SPINACH

LASAGNA ALLE VERDURE

Z CEBULĄ, PAPRYKĄ, BAKŁAŻANEM I CUKINIĄ
WITH ONION, PEPPERS, EGGPLANTS AND ZUCCHINI

CANNELLONE AL RAGU MAREMMANO

Z RAGU NA BAZIE CZOSNKU, ROZMARYNU, SZAŁWII I MIĘSA WOŁOWEGO
WITH RAGU BASED ON GARLIC, ROSEMARY, SAGE AND BEEF

PARMIGIANA DI MELANZANE

Z SOSEM POMIDOROWYM, BAKŁAŻANEM, MOZZARELLĄ I GRANA PADANO
WITH TOMATO SAUCE, EGGPLANT, MOZZARELLA CHEESE AND GRANA PADANO

RISOTTI

Tutti da provare!

RISOTTO DI MARE

RYŻ VIALONE NANO, KALAMARY, KREWETKI, MIX OWOCÓW MORZA
VIALONE NANO RICE, SQUID, SHRIMP, SEAFOOD MIX

RISOTTO AL GORGONZOLA E MASCARPONE

RYŻ VIALONE NANO, GORGONZOLA, MASCARPONE
VIALONE NANO RICE, GORGONZOLA, MASCARPONE

RISOTTO AL GORGONZOLA E BARBABIETOLA

RYŻ VIALONE NANO, GORGONZOLA, BURAK CZERWONY
VIALONE NANO RICE, GORGONZOLA, RED BEETROOT

PIATTI PRINCIPALI

La nostra cucina

PETTO DI POLLO ALLA PIZZAIOLA

PIERŚ Z KURCZAKA, SOS POMIDOROWY, KAPARY, OLIWKI, MOZZARELLA
CHICKEN BREAST, TOMATO SAUCE, CAPERS, OLIVES, MOZZARELLA

COSCIA D' ANATRA

NOGA Z KACZKI, OCET BALSAMICZNY, GRILOWANE WARZYWA
DUCK LEG, BALSAMIC VINEGAR, GRILLED VEGETABLES

COSTINE DI MAIALE IN UMIDO

ŻEBERKA WIEPRZOWE, SOS POMIDOROWY, OLIWKI TAGGIASCHE, POLENTA ŻÓŁTA
PORK RIBS, TOMATO SAUCE, TAGGIASCHE OLIVES, YELLOW POLENTA

FILETTO D'ANATRA

FILET Z KACZKI, SZAŁWIA, ROZMARYN, CZOSNEK
DUCK FILLET, SAGE, ROSEMARY, GARLIC

INSALATE

Fresco e sano

INSALATA CAPRINA

MIX SAŁAT, PULPA Z POMARAŃCZY, OWOCE LEŚNE, OCET BALSAMICZNY, MIÓD
SALAD MIX, ORANGE PULP, FOREST FRUITS, BALSAMIC VINEGAR, HONEY

INSALATA DI TONNO

MIX SAŁAT, JAJKO SADZONE, TUŃCZYK, POMIDORKI, OLIWKI, KAPARY, CEBULA
MIXED SALAD, FRIED EGG, TUNA, TOMATOES, OLIVES, CAPERS, ONION

INSALATA DI MARE

MIX SAŁAT, KALAMARY, KREWETKI, MAŁŻE, PAPRYKA, KOPER WŁOSKI
SALAD MIX, CALAMARI, SHRIMP, MUSSELS, PEPPER, FENNEL

INSALATA CON MOZZARELLA DI BUFALA

MIX SAŁAT, MOZZARELLA DI BUFALA, POMIDORY, RUKOLA, OCET BALSAMICZNY, OLIWA Z OLIWEK
MIXED SALAD, MOZZARELLA DI BUFALA, TOMATOES, RUCOLA, BALSAMIC VINEGAR, OLIVE OIL

Zapraszamy do tradycyjnej włoskiej restauracji
przy ulicy Zakopiańskiej!

Zakopiańska 56/48 Kontakt: +48 790 440 844