Sgambaro Paccheri Rigati to duże, prążkowane rurki z wysokiej jakości semoliny z pszenicy durum, zaprojektowane tak, by zatrzymywać dużo sosu zarówno wewnątrz, jak i na chropowatej powierzchni. Ich imponujący format i rowkowanie sprawiają, że idealnie łączą się z treściwymi ragù, sosami na bazie kiełbasy, wieprzowiny czy grzybów, a także świetnie nadają się do zapiekanek i faszerowania. Tradycyjne wytłaczanie zapewnia porowatość i sprężyste al dente, dzięki czemu makaron zachowuje kształt i teksturę nawet przy dłuższym pieczeniu.




