Sgambaro Casarecce to krótki, sycylijski makaron o kształcie zwiniętej rynienki, która świetnie zatrzymuje sos, podkreślając każdy kęs pełnią smaku. Porowata powierzchnia i cięcie na matrycach nadają sprężystą teksturę al dente, dzięki czemu casarecce doskonale łączą się zarówno z lekkimi sosami warzywnymi, jak i z treściwymi ragù. Wytwarzany z wysokiej jakości semoliny z pszenicy durum, zachowuje idealną strukturę podczas gotowania i jest naturalnym wyborem do klasyków kuchni włoskiej, takich jak alla Norma, z owocami morza czy z pesto.




