Sopressa Veneta to tradycyjne, weneckie salami z wysokiej jakości wieprzowiny, dojrzewające powoli, o charakterystycznie grubszym rozdrobnieniu i kremowej strukturze plastra. Delikatnie słodkawy, pełny smak równoważy szczypta pieprzu i często subtelna nuta czosnku, a wyższa zawartość tłuszczu nadaje soczystość i długą, elegancką końcówkę. Doskonała do antipasti z polentą i grzybami, na deskę wędlin z serami dojrzewającymi, do kanapek na zakwasie oraz jako wyrazisty akcent w prostych daniach makaronowych.






